第151章 夏至当然要吃凉面!
第151章夏至当然要吃凉面!
盖在身上的时候,还能闻到阳光的味道。
被子里会滋生细菌和螨虫,而紫外线能杀死绝大多数的细菌。
经常晒晒太阳很有必要。
把被子丢进洗衣机后,叶辰又把叶小楠夏天的衣服拿了出来。
长久不穿的衣服,上面也会滋生细菌的。
这些也要全部手洗出来。
小楠洗漱完毕,做到了餐桌上。
“爸比,你不来吃饭吗?”
“来了来了。”
叶辰坐了下来:“尝尝味道怎么样?”
小楠抓起一个卷饼,咬下一口,只听咔地一声,发出清脆的咬碎声,给口腔带来愉悦的快感。
“好好吃!”
酥脆的卷饼里,包裹的是鲜嫩多汁的鸡肉片,经过松肉锤和面糊的处理,保留了鲜美的汁水和细嫩的口感。
每一口都能感受到鸡肉的浓郁香气。
鸡肉表面煎烤得恰到好处,微微带有焦香的味道,给整个卷饼增添了一丝独特的风味。
除了鸡肉,卷饼里还有许多色彩鲜艳的蔬菜和调料,脆嫩的黄瓜丝,清甜的胡萝卜,清爽的生菜叶
这些食材在口中碰撞,带来了丰富的口味和咀嚼的乐趣。
其中加入的少量沙拉酱更是点睛之笔,让整个卷饼没有那么的干,又赋予了它酸甜的口感。
整个鸡肉卷饼的样子让人看了就想咬一口。低调而充满诱惑的外表隐藏了一种无法抗拒的美味,每一口都让人沉醉其中,享受着鸡肉的鲜嫩、蔬菜的爽脆以及调料的酸甜,令人回味无穷。
很快,卷饼,煎蛋和小米粥都被消灭干净了。
叶小楠满意地拍了拍小肚子,去喂旺财吃饭了。
关于夏至节气的由来,一直都有着不同的说法。
有一种说法记载在山海经中。
相传,在太阳王宫住着一位仙女瑶姬。
她的使命是让太阳的光辉照耀到大地的生灵。
瑶姬对人间心怀向往,她不想永远待在太阳王宫里,想去看看人间的生活。
帝君同意了她的请求,让她暂时去往人间。
来到人间后,她舍弃仙女的身份,耐心地教导人们生产劳作,很受人们的爱戴。
然而,人间岁月流转太快,她的脸上渐渐有了岁月的痕迹。
她知道不能再留在人间了,就重新回到天上掌管太阳,这一天也就是夏至的由来。
今天是夏至,有一个习俗就是吃凉面。
夏至的传统习俗是要祭祖的,也有庆祝丰收的意思。
从这一天开始,就一天天热了起来。
不管是南方还是北方,在这一天都是要吃面的。
冬至饺子夏至面,夏至时节新的麦子已经上市,吃面也有尝新的意味。
夏至在古代可是个很重要的节日,那时候可没有天气预报,农民伯伯是根据二十四节气来安排生产劳作的。
古代夏至这一天可是要放假的,让大家回家跟家人们团聚畅饮,来躲避夏日的酷暑。
可惜,步入现代以后,休假就被取消了,还得苦逼的上班。
想想就很痛苦!
不上班还不行,没钱啊!
虽然全国都会过夏至,但在不同地区,夏至的习俗是不同的。
北方有些地方会吃夏至饼,夏收完毕,新麦上市。
把麦粉调成糊糊,摊成薄饼烤熟。
里面加入各种青菜,豆腐,腊肉,用以祭祀祖先,之后再拿下来食用。
夏至羹和夏至蛋,都是湘南那边的习俗了。
夏至当天早晨起来,把鸡蛋煮熟,用红纸把蛋皮染成红色。
用一个小网兜装着,挂在小朋友的身前。
一直到傍晚的时候,再把蛋壳剥掉,吃掉夏至蛋。
他们认为这种鸡蛋有强身健体的功效。
还有某些地方会用红枣煮鸡蛋吃。
不过,要说统一的习俗,那应该就是吃凉面了。
在夏至这一天,绝大部分的人都会吃凉面。
虽然各地的配菜有所不同,但做法都是一样的。
叶辰中午就打算做个凉面。
光有凉面还不行,还得配个饮品之类的。
摆摊也是需要饮品的。
在春天吃饭,有没有喝的倒无所谓。
现在是炎热的夏天了,没有个饮料真的吃不下去饭啊!
热的浑身都难受。
叶辰直接选择了抽奖。
一道金光闪过。
【恭喜宿主获得古法绿豆汤配方!】
嘶,古法绿豆汤吗,不错不错!
真是瞌睡就送枕头啊!
大夏天的这么热,没有什么比一碗绿豆汤更加解暑的了!
绿豆本来就有消暑的功效,喝完之后能带走身上的热气。
要是放在冰箱里冰镇一下,
再来上一碗,
别提有多爽了!
不同地区的绿豆汤其实做法也有不同,
而这古法绿豆汤跟其他的比较起来,
做起来还要更麻烦一点。
行,那中午就来个凉面,再熬一大锅的绿豆汤。
给幼儿园的小朋友们消消暑气!
叶辰给小楠扎好辫子,换了一身凉快的衣服,先把她送到了幼儿园,又开出去了菜市场。
“要点什么?”
“有没有绿豆?”叶辰问道。
“有啊,您看看这些怎么样?都是好绿豆!”
老板拉过来一个大袋子,展示给他看。
叶辰捧起一把绿豆,黄金瞳术立刻发挥了作用。
这绿豆的品质确实不错,是去年的绿豆。
至于今年的新鲜绿豆,还没有上市呢。
最快也要等到六月底,现在才六月中旬,只能先用去年的绿豆了。
“行,这些我都要了。”
“都要了?”
老板愣了一下,买这么多回去干啥?
叶辰笑了笑:“我是幼儿园厨师,今天是立夏,给小朋友们煮绿豆汤喝。”
老板脸上笑开了花,这是碰到大客户了啊!
当即就被叶辰打包好,不仅给他抹了零头,还帮他搬到了车上。
“等你下次再来,就有新鲜绿豆了!”
“那你可得给我留着。”
“没问题,伱就放心吧!”
叶辰买完了绿豆,又去买了点鸡胸肉。
凉面虽然能消暑,但口味总体上是比较清淡的。
小朋友们不一定爱吃。
再给他们搞一个凉拌鸡丝,这样搭配起来,就能综合掉凉面的清淡了。
找到还是之前的肉铺老板,合作很多次了,品质有保障。
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盖在身上的时候,还能闻到阳光的味道。
被子里会滋生细菌和螨虫,而紫外线能杀死绝大多数的细菌。
经常晒晒太阳很有必要。
把被子丢进洗衣机后,叶辰又把叶小楠夏天的衣服拿了出来。
长久不穿的衣服,上面也会滋生细菌的。
这些也要全部手洗出来。
小楠洗漱完毕,做到了餐桌上。
“爸比,你不来吃饭吗?”
“来了来了。”
叶辰坐了下来:“尝尝味道怎么样?”
小楠抓起一个卷饼,咬下一口,只听咔地一声,发出清脆的咬碎声,给口腔带来愉悦的快感。
“好好吃!”
酥脆的卷饼里,包裹的是鲜嫩多汁的鸡肉片,经过松肉锤和面糊的处理,保留了鲜美的汁水和细嫩的口感。
每一口都能感受到鸡肉的浓郁香气。
鸡肉表面煎烤得恰到好处,微微带有焦香的味道,给整个卷饼增添了一丝独特的风味。
除了鸡肉,卷饼里还有许多色彩鲜艳的蔬菜和调料,脆嫩的黄瓜丝,清甜的胡萝卜,清爽的生菜叶
这些食材在口中碰撞,带来了丰富的口味和咀嚼的乐趣。
其中加入的少量沙拉酱更是点睛之笔,让整个卷饼没有那么的干,又赋予了它酸甜的口感。
整个鸡肉卷饼的样子让人看了就想咬一口。低调而充满诱惑的外表隐藏了一种无法抗拒的美味,每一口都让人沉醉其中,享受着鸡肉的鲜嫩、蔬菜的爽脆以及调料的酸甜,令人回味无穷。
很快,卷饼,煎蛋和小米粥都被消灭干净了。
叶小楠满意地拍了拍小肚子,去喂旺财吃饭了。
关于夏至节气的由来,一直都有着不同的说法。
有一种说法记载在山海经中。
相传,在太阳王宫住着一位仙女瑶姬。
她的使命是让太阳的光辉照耀到大地的生灵。
瑶姬对人间心怀向往,她不想永远待在太阳王宫里,想去看看人间的生活。
帝君同意了她的请求,让她暂时去往人间。
来到人间后,她舍弃仙女的身份,耐心地教导人们生产劳作,很受人们的爱戴。
然而,人间岁月流转太快,她的脸上渐渐有了岁月的痕迹。
她知道不能再留在人间了,就重新回到天上掌管太阳,这一天也就是夏至的由来。
今天是夏至,有一个习俗就是吃凉面。
夏至的传统习俗是要祭祖的,也有庆祝丰收的意思。
从这一天开始,就一天天热了起来。
不管是南方还是北方,在这一天都是要吃面的。
冬至饺子夏至面,夏至时节新的麦子已经上市,吃面也有尝新的意味。
夏至在古代可是个很重要的节日,那时候可没有天气预报,农民伯伯是根据二十四节气来安排生产劳作的。
古代夏至这一天可是要放假的,让大家回家跟家人们团聚畅饮,来躲避夏日的酷暑。
可惜,步入现代以后,休假就被取消了,还得苦逼的上班。
想想就很痛苦!
不上班还不行,没钱啊!
虽然全国都会过夏至,但在不同地区,夏至的习俗是不同的。
北方有些地方会吃夏至饼,夏收完毕,新麦上市。
把麦粉调成糊糊,摊成薄饼烤熟。
里面加入各种青菜,豆腐,腊肉,用以祭祀祖先,之后再拿下来食用。
夏至羹和夏至蛋,都是湘南那边的习俗了。
夏至当天早晨起来,把鸡蛋煮熟,用红纸把蛋皮染成红色。
用一个小网兜装着,挂在小朋友的身前。
一直到傍晚的时候,再把蛋壳剥掉,吃掉夏至蛋。
他们认为这种鸡蛋有强身健体的功效。
还有某些地方会用红枣煮鸡蛋吃。
不过,要说统一的习俗,那应该就是吃凉面了。
在夏至这一天,绝大部分的人都会吃凉面。
虽然各地的配菜有所不同,但做法都是一样的。
叶辰中午就打算做个凉面。
光有凉面还不行,还得配个饮品之类的。
摆摊也是需要饮品的。
在春天吃饭,有没有喝的倒无所谓。
现在是炎热的夏天了,没有个饮料真的吃不下去饭啊!
热的浑身都难受。
叶辰直接选择了抽奖。
一道金光闪过。
【恭喜宿主获得古法绿豆汤配方!】
嘶,古法绿豆汤吗,不错不错!
真是瞌睡就送枕头啊!
大夏天的这么热,没有什么比一碗绿豆汤更加解暑的了!
绿豆本来就有消暑的功效,喝完之后能带走身上的热气。
要是放在冰箱里冰镇一下,
再来上一碗,
别提有多爽了!
不同地区的绿豆汤其实做法也有不同,
而这古法绿豆汤跟其他的比较起来,
做起来还要更麻烦一点。
行,那中午就来个凉面,再熬一大锅的绿豆汤。
给幼儿园的小朋友们消消暑气!
叶辰给小楠扎好辫子,换了一身凉快的衣服,先把她送到了幼儿园,又开出去了菜市场。
“要点什么?”
“有没有绿豆?”叶辰问道。
“有啊,您看看这些怎么样?都是好绿豆!”
老板拉过来一个大袋子,展示给他看。
叶辰捧起一把绿豆,黄金瞳术立刻发挥了作用。
这绿豆的品质确实不错,是去年的绿豆。
至于今年的新鲜绿豆,还没有上市呢。
最快也要等到六月底,现在才六月中旬,只能先用去年的绿豆了。
“行,这些我都要了。”
“都要了?”
老板愣了一下,买这么多回去干啥?
叶辰笑了笑:“我是幼儿园厨师,今天是立夏,给小朋友们煮绿豆汤喝。”
老板脸上笑开了花,这是碰到大客户了啊!
当即就被叶辰打包好,不仅给他抹了零头,还帮他搬到了车上。
“等你下次再来,就有新鲜绿豆了!”
“那你可得给我留着。”
“没问题,伱就放心吧!”
叶辰买完了绿豆,又去买了点鸡胸肉。
凉面虽然能消暑,但口味总体上是比较清淡的。
小朋友们不一定爱吃。
再给他们搞一个凉拌鸡丝,这样搭配起来,就能综合掉凉面的清淡了。
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