第316章：这才叫大菜，烤乳猪。（求订阅）
更有甚至。
已经有评委不用筷子，也不用叉子，而是直接用手拿。
尽管双手有一些被烫着。
但当一整块香气四溢的烤乳猪塞进嘴中之后，他们只感觉全身上下每一个细胞都变得无比的满足。
是的。
就是无比的满足。
毕竟。
相比之其他菜品，烤乳猪简直就是一般规模极大的硬菜。
其他的菜或许只能小口小口吃。
哪怕有一些规格也比较大的硬菜，也比不得烤乳猪。
先不说烤乳猪怎么样。
光是狠狠的咬上一口，放在嘴里尽情的咀嚼，这便是一种无与伦比的享受。
“江宁老师，能不能给我多拿一些。”
“还有，还有，各位评委老师，慢点吃。”
“不行，这要是慢点，都被抢光了。你们也真是，只烤了四只，不多烤一点。”
“各位老师说得是，这怪我，主要是这个菜制作工艺太复杂了，不说前期的腌制，加工，制作……等等，光是烤就得花4个小时。所以，我们才准备不足。不过……”
“别不过了，赶紧，赶紧将烤乳猪端上来啊。”
不需要说什么了。
这一道烤乳猪成为了第一，没有任何人敢反对。
……
不过。
也不是说没有任何人反对。
比如。
那些与江宁同台Pk的其他一众餐馆。
“那个啥，各位大佬，你们怎么也搞家常菜？”
“还说我，你们怎么也是。”
“我这是受江宁老师影响了。”
“唉，我们也是。”
“这……”
台下。
一众餐馆大佬，众人你看看我，我看看你，突然内心一震：“我们不会是被忽悠了吧。”
随后。
一众大佬，却是又一次前来江宁的食在广州展区。
“江宁老师，您不是说家常菜才是最美味的吗？”
“是啊。”
“可您这烤乳猪也是家常菜？”
“没错。”
江宁点头：“各位大厨，其实烤乳猪一直是广省非常家常的系菜。大家也知道，我们广省人很相信神灵。所以，我们很多时候会祭拜神仙。南北朝时期，我们的祖先就开始制作过这一道菜。不过，当时这一道菜不是用来食用，而是用来祭拜神仙以及祭祖。”
“后来，大家开始有了节俭意识，也就不再浪费。有一些祭祖或拜神完了的祭品，没必要扔掉，我们完全可以拿回到家中。于是，这一道烤乳猪就被传承了下来。但可惜，一百多年前，这道菜失传了。”
江宁向大家讲解着烤乳猪的历史。
同时又说道：“对了，各位大厨，我也是第一次复原古法，也不知道口味怎么样，大家评价一下。”
“我……”
众人看着江宁，简直想掐死这丫的。
“江宁老师，我在想，昨天您的直播，这是特别对我们说的？”
“有吗？”
“没有吗？”
义和堂盯着江宁：“江宁老师，都到这地步了，没必要再忽悠我们了吧，您就与我们实话实说吧。”
“我怕说实话，你们会打我。”
江宁后退了几步。
“我……”
看到江宁这般表情，众人内心生起了一股凉气。
完了。
真的是被江宁忽悠到了。
不过。
他们却是想死个痛快。
他们想知道。
到底他们是怎么一步一步被江宁给忽悠到了的。
“其实呢，这做菜的学问很深，一句两句我也说不清楚。”
怕拉太多的仇恨，江宁小声说道。
“江宁老师，我们也不怪您。我们就是想知道，前几天我们这是怎么输的。比如，昨天您的白切鸡和肠粉，怎么夺得了第一？”
“这不是大家评分的吗？”
“是吗？”
众人盯着江宁。
江宁有一些不好意思，重重的咳了咳：“其实呢……也没那么复杂。正如现在一样，大家吃腻了家常菜，突然来了一顿大餐，那绝对让大家眼前一亮。反之也一样，昨天比的是口味，大家都推出了一系列的经典大菜。同样的，吃多了大菜。偶尔吃点家常小炒，那就是最为美味的。”
说到这里。
江宁却是给一众饭店大厨讲起了一个故事。
这个故事。
来自于前世《中华小当家》。
当时一个国家的国王吃什么也没有胃口，于是他便下令，寻找天下最为出色的大厨。
只要这一些大厨能够打开国王的胃口，那便有无比丰厚的奖励。
于是。
天下一众大厨云集京都，他们施展出平身所学，做了一系列无比牛逼的菜出来。
但可惜。
这一些菜尽管做得无比的美味，可这位国王吃了之后，却是一点兴趣也没有。
甚至。
有的只是看上几眼，闻了闻，他便不想吃了。
而到了小当家这里。
他并没有做什么大菜，而是做了一碗非常普通的粥。
结果。
就是这一碗无比平常与普通的清粥，却是彻底打开了国王的胃口。
“所以，现在各位知道是怎么输的了吗？”
江宁实话实说。
“原来如此。”
“受教了。”
听完这一个故事。
一众大厨恍然大悟。
同时。
他们对于江宁，也没有之前那份气恼。
虽然他们知道。
江宁昨天，包括今天一直都在忽悠他们。
但如果没有这一个经历。
或许。
他们一辈子都不可能懂得这里面的真理。
“江宁老师，我想，后面几天的美食比赛不需要比了，您就是天下第一。”
“对，我们味美鲜也承认您是天下第一。”
“江宁老师，什么时候食在广州开业，我一定捧场。”
“江宁老师，以后还望多多指点美食理念，我们先走了……”
众人朝着江宁抱拳离开。
与之同时。
一众饭店大厨也申请向主办方退出比赛。
退出不是他们不想比了。
退出的原因。
这是他们达成了共识，这一次比赛，总冠军已经出来了。
当然。
也确实不需要比了。
从这三天的比赛当中，大家也算是看出来了。
江宁不管是从创意，还是从理念，更或是从思想上面……都超过了他们太多。
再比下去。
第一没有任何疑问，还会是江宁。
同时。
再比下去的话，他们只能是成为江宁的背景板。
对于此。
虽然主办方也有一些意外。
毕竟之前设定了六天的比赛，现在三天就结束了，这看上去有一些没有完成任务。
不过。
虽然提前结束。
但总体还是很圆满的。
广省粤菜美食大赛不只是吸引了万千人士的注意。
同时也彻底的推广了他们粤菜。
更为难得的是。
在这一次比赛当中，一众饭店大厨也从江宁那里，真正的明白了美食真理。
而接下来，那便是亿万人士期待的，食在广州的开业。
……
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已经有评委不用筷子，也不用叉子，而是直接用手拿。
尽管双手有一些被烫着。
但当一整块香气四溢的烤乳猪塞进嘴中之后，他们只感觉全身上下每一个细胞都变得无比的满足。
是的。
就是无比的满足。
毕竟。
相比之其他菜品，烤乳猪简直就是一般规模极大的硬菜。
其他的菜或许只能小口小口吃。
哪怕有一些规格也比较大的硬菜，也比不得烤乳猪。
先不说烤乳猪怎么样。
光是狠狠的咬上一口，放在嘴里尽情的咀嚼，这便是一种无与伦比的享受。
“江宁老师，能不能给我多拿一些。”
“还有，还有，各位评委老师，慢点吃。”
“不行，这要是慢点，都被抢光了。你们也真是，只烤了四只，不多烤一点。”
“各位老师说得是，这怪我，主要是这个菜制作工艺太复杂了，不说前期的腌制，加工，制作……等等，光是烤就得花4个小时。所以，我们才准备不足。不过……”
“别不过了，赶紧，赶紧将烤乳猪端上来啊。”
不需要说什么了。
这一道烤乳猪成为了第一，没有任何人敢反对。
……
不过。
也不是说没有任何人反对。
比如。
那些与江宁同台Pk的其他一众餐馆。
“那个啥，各位大佬，你们怎么也搞家常菜？”
“还说我，你们怎么也是。”
“我这是受江宁老师影响了。”
“唉，我们也是。”
“这……”
台下。
一众餐馆大佬，众人你看看我，我看看你，突然内心一震：“我们不会是被忽悠了吧。”
随后。
一众大佬，却是又一次前来江宁的食在广州展区。
“江宁老师，您不是说家常菜才是最美味的吗？”
“是啊。”
“可您这烤乳猪也是家常菜？”
“没错。”
江宁点头：“各位大厨，其实烤乳猪一直是广省非常家常的系菜。大家也知道，我们广省人很相信神灵。所以，我们很多时候会祭拜神仙。南北朝时期，我们的祖先就开始制作过这一道菜。不过，当时这一道菜不是用来食用，而是用来祭拜神仙以及祭祖。”
“后来，大家开始有了节俭意识，也就不再浪费。有一些祭祖或拜神完了的祭品，没必要扔掉，我们完全可以拿回到家中。于是，这一道烤乳猪就被传承了下来。但可惜，一百多年前，这道菜失传了。”
江宁向大家讲解着烤乳猪的历史。
同时又说道：“对了，各位大厨，我也是第一次复原古法，也不知道口味怎么样，大家评价一下。”
“我……”
众人看着江宁，简直想掐死这丫的。
“江宁老师，我在想，昨天您的直播，这是特别对我们说的？”
“有吗？”
“没有吗？”
义和堂盯着江宁：“江宁老师，都到这地步了，没必要再忽悠我们了吧，您就与我们实话实说吧。”
“我怕说实话，你们会打我。”
江宁后退了几步。
“我……”
看到江宁这般表情，众人内心生起了一股凉气。
完了。
真的是被江宁忽悠到了。
不过。
他们却是想死个痛快。
他们想知道。
到底他们是怎么一步一步被江宁给忽悠到了的。
“其实呢，这做菜的学问很深，一句两句我也说不清楚。”
怕拉太多的仇恨，江宁小声说道。
“江宁老师，我们也不怪您。我们就是想知道，前几天我们这是怎么输的。比如，昨天您的白切鸡和肠粉，怎么夺得了第一？”
“这不是大家评分的吗？”
“是吗？”
众人盯着江宁。
江宁有一些不好意思，重重的咳了咳：“其实呢……也没那么复杂。正如现在一样，大家吃腻了家常菜，突然来了一顿大餐，那绝对让大家眼前一亮。反之也一样，昨天比的是口味，大家都推出了一系列的经典大菜。同样的，吃多了大菜。偶尔吃点家常小炒，那就是最为美味的。”
说到这里。
江宁却是给一众饭店大厨讲起了一个故事。
这个故事。
来自于前世《中华小当家》。
当时一个国家的国王吃什么也没有胃口，于是他便下令，寻找天下最为出色的大厨。
只要这一些大厨能够打开国王的胃口，那便有无比丰厚的奖励。
于是。
天下一众大厨云集京都，他们施展出平身所学，做了一系列无比牛逼的菜出来。
但可惜。
这一些菜尽管做得无比的美味，可这位国王吃了之后，却是一点兴趣也没有。
甚至。
有的只是看上几眼，闻了闻，他便不想吃了。
而到了小当家这里。
他并没有做什么大菜，而是做了一碗非常普通的粥。
结果。
就是这一碗无比平常与普通的清粥，却是彻底打开了国王的胃口。
“所以，现在各位知道是怎么输的了吗？”
江宁实话实说。
“原来如此。”
“受教了。”
听完这一个故事。
一众大厨恍然大悟。
同时。
他们对于江宁，也没有之前那份气恼。
虽然他们知道。
江宁昨天，包括今天一直都在忽悠他们。
但如果没有这一个经历。
或许。
他们一辈子都不可能懂得这里面的真理。
“江宁老师，我想，后面几天的美食比赛不需要比了，您就是天下第一。”
“对，我们味美鲜也承认您是天下第一。”
“江宁老师，什么时候食在广州开业，我一定捧场。”
“江宁老师，以后还望多多指点美食理念，我们先走了……”
众人朝着江宁抱拳离开。
与之同时。
一众饭店大厨也申请向主办方退出比赛。
退出不是他们不想比了。
退出的原因。
这是他们达成了共识，这一次比赛，总冠军已经出来了。
当然。
也确实不需要比了。
从这三天的比赛当中，大家也算是看出来了。
江宁不管是从创意，还是从理念，更或是从思想上面……都超过了他们太多。
再比下去。
第一没有任何疑问，还会是江宁。
同时。
再比下去的话，他们只能是成为江宁的背景板。
对于此。
虽然主办方也有一些意外。
毕竟之前设定了六天的比赛，现在三天就结束了，这看上去有一些没有完成任务。
不过。
虽然提前结束。
但总体还是很圆满的。
广省粤菜美食大赛不只是吸引了万千人士的注意。
同时也彻底的推广了他们粤菜。
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