第231章 味道太好
金老板在菜的味道上跳不出毛病,只能在胆固醇上说事,但是被一杯茶轻易堵了回去。
“赶紧上鸡汤,上菜那么慢。”
陈兰转身走进厨房,看看鸡汤做好没有。
菜馆里一些比较费时间的菜,都会先做好,或是先把耗费时间的环节做好,等客人点的时候,再翻炒一下就能上菜。
不过,百鲜平时的客人比较少,陈兰担心这些菜先做好的话,没人点就浪费了,所以都没怎么准备。
鸡汤炖起来就比较耗费时间,又等了十几分钟,金针鸡汤才做好。
陈兰用毛巾包着汤罐端出来,放到金老板面前:“这是最后一道菜了。”
金针鸡汤就是金针菇炖鸡,补肺益肾,健脾安神,本身就是一道很健康的炖品,经过陆风添加几味食材之后,不仅食疗效果有所提升,味道也更好了。
“上菜那么慢,我倒要看看能作出什么鬼味道来。”金老板一边说着,一边拿起汤勺舀了一碗汤,放到嘴边吹了吹,然后一口喝下去。
喝完之后,砸吧砸吧嘴,原本还想挑点毛病,但脸色瞬间就不好了。
这汤的味道,简直简直为什么会这么好
金针菇和鸡的香味始终充盈在口腔之中,让他想开口挑刺都没话可说。
金老板不信邪,又舀了一碗汤一口一口的慢慢喝,这下味道就更浓郁了,味香而不腻,汤浓而不稠。
金老板呼出一口气,又换筷子夹了一根金针菇放进嘴里使劲嚼。
金针菇的包含着鸡汤的香味,而且口感软化,不是吃桔梗的感觉,简直没话说。
金老板又皱眉夹了一块鸡肉品尝。
一般来说,炖汤的肉,在炖完汤之后,味道会变得很渣,特别是鸡胸肉部分,煮完汤的鸡胸肉,简直可以用味同嚼蜡来形容。
然而,金老板把一块炖得很烂的鸡肉放进嘴里,想要从中挑点毛病,然而当他尝到鸡肉味道的时候,有点想哭。
有了金针菇的添味,炖过汤的鸡肉味道依旧美味异常。
金老板有点不淡定了,随便点的三道菜,每一道的味道都属上乘,几乎可以说是无可挑剔,甩他馆子里的菜几条街。
金老板冷静了好一会儿,站起来走到柜台前,搓着手想找话和陈兰说。
陈兰以为他吃完了要结账,翻出单子用计算器敲了几下,说道:“不算零头,总共一百八十块。”
金老板却没有付钱的意思,搓着手说道:“陈老板,跟你打个商量。”
陈兰皱眉看着他,问道:“你不会说没钱付账吧你的店就开在对面。”
“不是不是,都是小钱。”金老板摆摆手,顿了一会接着说道,“我想买你们馆子做菜的配方。”
陈兰眉头皱得更紧,直接拒绝道:“不卖,吃完就买单吧。”
“诶先别急着拒绝吗我可以出一个很好的价格,只要你把做金针鸡汤的配方卖给我,我给这个数。”金老板伸出五根手指说道。
“五万”陈兰疑惑道。
金老板摇摇头说道:“陈老板太能想了,五千”
“买单,走人”陈兰一拍桌子说道。
“一万,我出一万,把配方卖给我。”金老板立即提价。
“没有配方一百八,吃完就结账”陈兰有些生气的说道。
花姐听到外面有吵杂声,就走出来看一眼。
金老板看见厨师出来,眼珠一转,对花姐说道:“你是厨师吧我请你当我菜馆的总厨,工资比这高一倍”
“有这么好的事”花姐奇怪的看看金老板,又看看陈兰。
“当然有,你说你在这里一个月开多少工资我立马给你开一个月双倍工资,现在就能领。”金老板当着陈兰的面就开始挖人。
“阿兰,我突然变这么抢手了”花姐呵呵笑着说道。
陈兰一脸无奈,说道:“他吃完菜就说要买配方,不卖就开始挖人。”
“我就知道,陆大老板改的菜谱,味道好得没话说,连同行都眼热了。”花姐这回真的有信心把菜馆经营好了,连竞争对手都想要买配方,这菜的味道已经好到让人嫉妒的程度了。
“一个月两万块工资,干就跟我走”金老板继续挖人。
花姐摇摇头说道:“金老板,你就别挖我了,我是阿兰女儿的干妈,你说我能走吗不过谢谢你来尝我们的新菜式,觉得好帮忙多宣传宣传。”
“哼”金老板知道挖不了人了,只能哼一声,转身就走。
“喂你还没买单。”陈兰立即出声叫住他。
金老板转回来,把两张一百块拍在柜台上,说道:“找钱”
陈兰拿出来一张二十元的递过去,说道:“收你两百,找你二十。”
金老板拿着二十块,气哼哼的走了。
金老板自从尝过金针鸡汤的味道之后,脑子里总是飘荡着那种鲜美的味道,怎么忘都忘不掉。
就这道金针鸡汤的味道,就算放在顶级的粤菜馆里,也是数一数二的。
如果只是一道金针鸡汤味道好也就算了,但是他点的三道菜,味道是顶尖的,远超他菜馆厨师做的菜,只不过是金针鸡汤的味道只是太好,把另外两道菜美味掩盖下去了而已。
金老板一晚上都在思考这个问题,如果能拿到百鲜菜馆的做菜配方,完全可以在越秀或者天河开一家顶级粤菜馆,如果做得好,多开几家分店都不成问题。
可是,怎么才能拿到菜的配方呢
金老板心想无毒不丈夫,第二天就去找这条街的大佬奎哥商量事情。
金老板刚把事情说出来
啪
一巴掌扇过来,金老板就被拍到地上。
“奎奎哥这是怎么了”金老板捂着脸问道。
“你他妈想死别拉我,要不是百鲜菜馆的兰姑娘要强哥不插手她的事,老子早把你赶出吉安街了。知道那晚上在百鲜菜馆吃饭的兄弟是谁吗那是我大佬的我都没找你晦气,你他妈还让我去抢菜谱,真行”奎哥竖起一个大拇指说道。
“我我不知道啊”金老板整个人都懵了。
“行了,滚吧以后你那馆子的保护费不用交了,我大佬罩的人你都敢弄,我罩不了你了,那天被人砍死,投胎了长一副醒目点的眼珠”奎哥说完就叫人把金老板拖了出去。
“奎哥奎哥你要救我”金老板这下是真的怕了,伸着手哀求道。
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“赶紧上鸡汤,上菜那么慢。”
陈兰转身走进厨房,看看鸡汤做好没有。
菜馆里一些比较费时间的菜,都会先做好,或是先把耗费时间的环节做好,等客人点的时候,再翻炒一下就能上菜。
不过,百鲜平时的客人比较少,陈兰担心这些菜先做好的话,没人点就浪费了,所以都没怎么准备。
鸡汤炖起来就比较耗费时间,又等了十几分钟,金针鸡汤才做好。
陈兰用毛巾包着汤罐端出来,放到金老板面前:“这是最后一道菜了。”
金针鸡汤就是金针菇炖鸡,补肺益肾,健脾安神,本身就是一道很健康的炖品,经过陆风添加几味食材之后,不仅食疗效果有所提升,味道也更好了。
“上菜那么慢,我倒要看看能作出什么鬼味道来。”金老板一边说着,一边拿起汤勺舀了一碗汤,放到嘴边吹了吹,然后一口喝下去。
喝完之后,砸吧砸吧嘴,原本还想挑点毛病,但脸色瞬间就不好了。
这汤的味道,简直简直为什么会这么好
金针菇和鸡的香味始终充盈在口腔之中,让他想开口挑刺都没话可说。
金老板不信邪,又舀了一碗汤一口一口的慢慢喝,这下味道就更浓郁了,味香而不腻,汤浓而不稠。
金老板呼出一口气,又换筷子夹了一根金针菇放进嘴里使劲嚼。
金针菇的包含着鸡汤的香味,而且口感软化,不是吃桔梗的感觉,简直没话说。
金老板又皱眉夹了一块鸡肉品尝。
一般来说,炖汤的肉,在炖完汤之后,味道会变得很渣,特别是鸡胸肉部分,煮完汤的鸡胸肉,简直可以用味同嚼蜡来形容。
然而,金老板把一块炖得很烂的鸡肉放进嘴里,想要从中挑点毛病,然而当他尝到鸡肉味道的时候,有点想哭。
有了金针菇的添味,炖过汤的鸡肉味道依旧美味异常。
金老板有点不淡定了,随便点的三道菜,每一道的味道都属上乘,几乎可以说是无可挑剔,甩他馆子里的菜几条街。
金老板冷静了好一会儿,站起来走到柜台前,搓着手想找话和陈兰说。
陈兰以为他吃完了要结账,翻出单子用计算器敲了几下,说道:“不算零头,总共一百八十块。”
金老板却没有付钱的意思,搓着手说道:“陈老板,跟你打个商量。”
陈兰皱眉看着他,问道:“你不会说没钱付账吧你的店就开在对面。”
“不是不是,都是小钱。”金老板摆摆手,顿了一会接着说道,“我想买你们馆子做菜的配方。”
陈兰眉头皱得更紧,直接拒绝道:“不卖,吃完就买单吧。”
“诶先别急着拒绝吗我可以出一个很好的价格,只要你把做金针鸡汤的配方卖给我,我给这个数。”金老板伸出五根手指说道。
“五万”陈兰疑惑道。
金老板摇摇头说道:“陈老板太能想了,五千”
“买单,走人”陈兰一拍桌子说道。
“一万,我出一万,把配方卖给我。”金老板立即提价。
“没有配方一百八,吃完就结账”陈兰有些生气的说道。
花姐听到外面有吵杂声,就走出来看一眼。
金老板看见厨师出来,眼珠一转,对花姐说道:“你是厨师吧我请你当我菜馆的总厨,工资比这高一倍”
“有这么好的事”花姐奇怪的看看金老板,又看看陈兰。
“当然有,你说你在这里一个月开多少工资我立马给你开一个月双倍工资,现在就能领。”金老板当着陈兰的面就开始挖人。
“阿兰,我突然变这么抢手了”花姐呵呵笑着说道。
陈兰一脸无奈,说道:“他吃完菜就说要买配方,不卖就开始挖人。”
“我就知道,陆大老板改的菜谱,味道好得没话说,连同行都眼热了。”花姐这回真的有信心把菜馆经营好了,连竞争对手都想要买配方,这菜的味道已经好到让人嫉妒的程度了。
“一个月两万块工资,干就跟我走”金老板继续挖人。
花姐摇摇头说道:“金老板,你就别挖我了,我是阿兰女儿的干妈,你说我能走吗不过谢谢你来尝我们的新菜式,觉得好帮忙多宣传宣传。”
“哼”金老板知道挖不了人了,只能哼一声,转身就走。
“喂你还没买单。”陈兰立即出声叫住他。
金老板转回来,把两张一百块拍在柜台上,说道:“找钱”
陈兰拿出来一张二十元的递过去,说道:“收你两百,找你二十。”
金老板拿着二十块,气哼哼的走了。
金老板自从尝过金针鸡汤的味道之后,脑子里总是飘荡着那种鲜美的味道,怎么忘都忘不掉。
就这道金针鸡汤的味道,就算放在顶级的粤菜馆里,也是数一数二的。
如果只是一道金针鸡汤味道好也就算了,但是他点的三道菜,味道是顶尖的,远超他菜馆厨师做的菜,只不过是金针鸡汤的味道只是太好,把另外两道菜美味掩盖下去了而已。
金老板一晚上都在思考这个问题,如果能拿到百鲜菜馆的做菜配方,完全可以在越秀或者天河开一家顶级粤菜馆,如果做得好,多开几家分店都不成问题。
可是,怎么才能拿到菜的配方呢
金老板心想无毒不丈夫,第二天就去找这条街的大佬奎哥商量事情。
金老板刚把事情说出来
啪
一巴掌扇过来,金老板就被拍到地上。
“奎奎哥这是怎么了”金老板捂着脸问道。
“你他妈想死别拉我,要不是百鲜菜馆的兰姑娘要强哥不插手她的事,老子早把你赶出吉安街了。知道那晚上在百鲜菜馆吃饭的兄弟是谁吗那是我大佬的我都没找你晦气,你他妈还让我去抢菜谱,真行”奎哥竖起一个大拇指说道。
“我我不知道啊”金老板整个人都懵了。
“行了,滚吧以后你那馆子的保护费不用交了,我大佬罩的人你都敢弄,我罩不了你了,那天被人砍死,投胎了长一副醒目点的眼珠”奎哥说完就叫人把金老板拖了出去。
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